Ресторан «Поле»

Успешная реализация премиального проекта: ресторан «Поле» в отеле Maidens

Компания «Русский Проект»® с гордостью представляет результат успешной реализации масштабного проекта — комплексное оснащение ресторана «Поле», расположенного в престижном отеле Maidens на Зубовской площади. Этот проект стал настоящим прорывом в сфере ресторанного бизнеса Москвы.

Инновационный подход в сфере ресторанного бизнеса

Уникальное гастрономическое пространство сочетает в себе классические подходы к организации ресторанного дела с самыми актуальными трендами современной гастрономии. С первых дней работы ресторан завоевал признание среди взыскательной публики, ценящей высокое качество обслуживания и исключительный уровень кулинарного искусства.

Многофункциональный комплекс премиум-класса

• Реализованы передовые технологические решения
• Применяются инновационные подходы к организации сервиса
• Создана атмосфера премиального уровня
• Представлена кухня, достойная лучших шеф-поваров мира

Разнообразие гастрономических пространств

«Поле» представляет собой не просто ресторан при отеле, а целый комплекс гастрономических пространств, где каждый гость найдет что-то по своему вкусу.

Ключевые элементы комплекса:

• Кафе-кондитерская и пекарня — пространство, где создаются изысканные десерты и свежая выпечка по авторским рецептам. Здесь можно насладиться ароматным кофе в компании с домашними булочками и пирожными.
• Кафе-бар и бар ресторана — зона для неформальных встреч и деловых переговоров, где представлена обширная карта напитков.
• Открытая гриль-кухня — особое пространство, где гости могут наблюдать за процессом приготовления блюд на открытом огне, наслаждаясь неповторимым ароматом жареного мяса.
• Основная кухня ресторана — сердце гастрономического комплекса, где творят мастера кулинарного искусства, создавая шедевры высокой кухни.
• Банкетная кухня — специализированное пространство для организации торжественных мероприятий любого масштаба, от небольших семейных праздников до масштабных банкетов.
• Гастро-бар и лобби-бар — элегантные зоны для ценителей изысканных напитков и утонченной атмосферы, где каждый коктейль — произведение искусства.
• Собственный колбасный цех — уникальное производство, где создаются авторские колбасные изделия по традиционным рецептам с использованием современных технологий.
• Гастрономическая лавка — место, где гости могут приобрести деликатесы и продукты премиум-класса, созданные в стенах ресторана для домашнего использования.

Каждый элемент комплекса продуман до мелочей и оснащен современным оборудованием, что позволяет поддерживать высочайший уровень сервиса и качества блюд.

Признание и перспективы

Ресторан уже успел получить первые престижные награды, что подтверждает высокий уровень реализации проекта. Мы уверены, что это только начало пути к новым достижениям и профессиональным признаниям.

Приглашаем ознакомиться с детальной информацией о каждой зоне комплекса и особенностях его оснащения в разделе Наши проекты.